Dans mon atelier à Sainte-Sigolène, je crée des pains bio, sains et savoureux, pour régaler tous les gourmands, allergiques ou non.

Fabriqués avec du levain naturel, ils favorisent une digestion facile grâce à un processus artisanal unique que j’ai perfectionné au fil des années. J’élève mon levain avec soin, le nourris et le rafraîchis régulièrement, pour qu’il apporte le meilleur à chaque pain.

Mes farines françaises, comme le sarrasin, la châtaigne ou le pois chiche, sont rigoureusement sélectionnées pour leur goût unique et leurs qualités nutritionnelles. Certifiées Agriculture Biologique, elles garantissent des pains de qualité exceptionnelle, riches en saveurs, qui mettent en valeur la particularité de chaque variété.

Sans additifs ni conservateurs, mes recettes reposent sur mon savoir-faire et mes techniques de fabrication, affinées au fil de 20 ans d’expérience. Je prépare mes pains de manière artisanale dans mon petit atelier, où je réalise des cuissons plusieurs fois par semaine pour assurer une fraicheur optimale à chaque fournée.

Retrouvez mes créations dans les épiceries locales des départements 43 et 42, où elles sont distribuées avec soin, et savourez un pain inclusif qui réunit tout le monde autour d’un moment de plaisir partagé !