Salon du chocolat de Sainte-Sigolène

Ce week-end avait lieu le Premier Salon du Chocolat à Sainte-Sigolène.

Samedi 28 et dimanche 29, j’ai participé, dans mon village, à la première édition regroupant divers chocolatiers.

Je suis fier d’avoir présenté mes produits chocolatés aux sigolénois et aux visiteurs.

Mes produits, mes valeurs…

Toutes mes réalisations sont à base de chocolat équitable et issu de l’Agriculture Biologique.

J’ajoute que je travaille sans colorant ni additifs. Toutes les nuances de couleurs sont naturelles : chocolat noir, chocolat lait, chocolat blanc, et chocolat blond (blanc caramélisé).

Tout est fait maison : mes oeufs pralinés sont fourrés avec des pralinés confectionnés dans mon atelier : cacahuète, noisette, amande, noix de cajou, noix de pécan.

 

J’ai réalisé divers moulages garnis sur le thème Pâques : poules, poisson, oeufs et “gland façon Scrat”

et quelques montages d’animaux de la savane : éléphants, rhinocéros, girafes, lions…

 

Samedi et dimanche, j’ai réalisé une démonstration de fabrication d’animaux en chocolat, pour les curieux, petits et grands.

Je remercie toutes les personnes qui ont pris le temps de venir échanger avec moi. et merci de votre engouement !

A bientôt à l’atelier